白色のかわいらしい小さな花を咲かせる
エルダーベリーは、レンプクソウ科のニワトコ属。
ニワトコの愛称で呼ばれることも。
西洋では「万能の薬箱」とも呼ばれていて、
果実をジャムや果実酒にして古くから飲用
されてきました。
そんなエルダーベリーが持つ効能は、
抗炎症作用・鎮痛作用・粘液の浄化作用・
美肌効果などさまざま。
とりわけ最近では、インフルエンザを緩和させる
効能があると注目されています。
日本ではそれほど一般的ではありませんが、
イギリスでは野生でどこにでも自生してる木。
いにしえの人の知恵はすごいですね。
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