【お庭で食育】
食育って最近よく聞く言葉ですが、
どのような意味かご存じですか？
農林水産省のホームページでは、
『様々な経験を通じて「食」に関する知識と
「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を
実現できる人間を育てること』とあります。
私たちがご提案する庭でも身近な食育が可能。
以前ブログにアップしたブルーベリーや
香川の木であるオリーブ、シンボルツリーとしても
人気のあるジューンベリーなどは食べることができる
実をつけます。
家族で収穫して、一緒に調理を楽しみ、おいしく
感謝して食べることができるのです。
ブルーベリーやジューンベリーはそのまま食べても
おいしいので、お客様のお子さんのなかには
小腹がすいたら庭に出てパクリと食べる強者も…
収穫の喜びを家族みんなで分かち合える食育スペース。
あなたのお庭の一角にいかがでしょうか？
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